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Impastatrice 35 kg 28 rpm Fimar BERTA35

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Impastatrice 35 kg 28 rpm Fimar BERTA35

Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati. Berta utilizza l'innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell'impasto migliorandone l'ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell'impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. Struttura rivestita con vernice antigraffio. Vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304. Dati tecnici:

Modello

BERTA35
Potenza 1,1 kW (1,5 HP) - 0,37 kW (3 PH)
Alimentazione Trifase 400V/3N/50Hz
Alimentazione Monofase 230V/1N/50Hz
Capacità della vasca 35 kg
Capacità 450 x 260 - 42 L
Dimensioni 520 x 675 x 795h mm
Velocità 28 rpm
Peso Netto 64 kg
Peso Lordo 77 kg
BERTA35 - 1PH

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