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Vetrina stagionatore carne acciaio plastificato nero pannello LCD MEAT Everlasting

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Vetrina stagionatore carne acciaio plastificato nero pannello LCD MEAT Everlasting

Lo Stagionatore Everlasting è realizzato con l’aiuto di esperti e professionisti che operano nell'industria della carne. Quando non si ha a disposizione una cantina o un luogo adatto alla maturazione e conservazione di prodotti artigianali, che sia sicuro e protetto da interferenze climatiche e ambientali, i risultati possono essere facilmente compromessi. Lo Stagionatore nasce per rispondere all'esigenza di avere una moderna cantina grazie alla quale ricreare le perfette condizioni di Stagionatura e Frollatura, tutto il tempo dell’anno, in totale sicurezza e in modo del tutto naturale.

Caratteristiche:

  • Lampada UVC germicida di serie.
  • Internamente realizzato in acciaio INOX AISI 304. Esterno in acciaio plastificato nero.
  • Scocca in acciaio inox AISI 304, porta a vetro con cornice in acciaio.
  • Spessore ISOLAMENTO 75 mm, poliuretano ad alta densità (42Kg/m3).
  • EVAPORAZIONE automatica acqua di condensa (non necessario collegamento idrico)
  • RACCOLTA della CONDENSA con vaschetta estraibile.
  • Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-200 mm).
  • Luce a LED (modelli vetrati).
  • PORTE AUTOCHIUDENTI con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili, chiusura con CHIAVE.
  • Gestione ALLARMI HACCP.
  • Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria - Gas refrigerante R404A o R452A.

Pannello di controllo LCD

Display LCD alfanumerico retro illuminato.

3 ricette pre-impostate. Le ricette pre-impostate sono una linea guida da seguire e modificare a seconda delle proprie esigenze.

Funzioni: 

Visualizzazione sonde
Visualizzazione relè attivi
Menù multilingua
Sbrinamento automatico evaporatore
Registro allarmi HACCP
Lampada UVC germicida

 


Dati tecnici:

Modello
STG MEAT 700 BLACK
Dimensioni (LxPxH mm)
750 x 850 x 2080
Temperatura
0° + 30°C
40% - 90% U.R
Potenza Frigo (Watt)
565
Assorbimento (Watt)
1000
Capacità
Carne 150 kg
Display
LCD
Peso netto (Kg)
176
Peso lordo (Kg)
188

 


ALLESTIMENTO:  

Coppie guide inox
N° 3
Griglie plastificate
N° 3
Gancera per carne
N° 1
Ganci per carne
N° 2
Lampada U.V.C.
Di serie
AC7008

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