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Vetrina stagionatore due porte carne panorama acciaio plastificato nero pannello LCD MEAT versione VIP Everlasting

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Vetrina stagionatore due porte carne panorama acciaio plastificato nero pannello LCD MEAT versione VIP Everlasting

Lo Stagionatore Everlasting è realizzato con l’aiuto di esperti e professionisti che operano nell'industria della carne. Quando non si ha a disposizione una cantina o un luogo adatto alla maturazione e conservazione di prodotti artigianali, che sia sicuro e protetto da interferenze climatiche e ambientali, i risultati possono essere facilmente compromessi. Lo Stagionatore nasce per rispondere all'esigenza di avere una moderna cantina grazie alla quale ricreare le perfette condizioni di Stagionatura e Frollatura, tutto il tempo dell’anno, in totale sicurezza e in modo del tutto naturale.

Caratteristiche:

  • Gestione ATTIVA dei parametri.
  • Lampada UVC germicida di serie.
  • Totale visibilità del prodotto, FRONTE  e DORSO VETRATI
  • Internamente in acciaio INOX AISI 304. Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato.
  • Porta a vetro con cornice in acciaio plastificato nero.
  • Spessore ISOLAMENTO 75 mm, poliuretano ad alta densità (42Kg/m3).
  • EVAPORAZIONE automatica acqua di condensa (non necessario collegamento idrico)
  • Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-200 mm).
  • Luce a LED.
  • PORTE AUTOCHIUDENTI con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili, chiusura con CHIAVE.
  • Gestione ALLARMI HACCP e allarme condensatore sporco.
  • Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria - Gas refrigerante R404A o R452A.

Pannello di controllo LCD

Display LCD alfanumerico retro illuminato.

3 ricette pre-impostate. Le ricette pre-impostate sono una linea guida da seguire e modificare a seconda delle proprie esigenze.

Funzioni: 

Visualizzazione sonde
Visualizzazione relè attivi
Menù multilingua
Sbrinamento automatico evaporatore
Registro allarmi (HACCP e condensatore sporco)
Lampada UVC germicida

 


Dati tecnici:

Modello
STG MEAT 1500 BLACK PANORAMA
Dimensioni (LxPxH mm)
1500 x 815 x 2080
Temperatura
0° + 30°C
40% - 90% U.R
Potenza Frigo (Watt)
1280
Assorbimento (Watt)
1700
Capacità
Carne 300 kg
Display
LCD
Peso netto (Kg)
332
Peso lordo (Kg)
344

 


ALLESTIMENTO:  

Coppie guide inox
N° 6
Griglie plastificate
N° 6
Gancera per carne
N° 2
Ganci per carne
N° 4
Lampada U.V.C.
Di serie
AC7318

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