Vetrina stagionatore due porte carne panorama acciaio plastificato nero pannello LCD MEAT versione VIP Everlasting

Vetrina stagionatore due porte carne panorama acciaio plastificato nero pannello LCD MEAT versione VIP Everlasting

Lo Stagionatore Everlasting è realizzato con l’aiuto di esperti e professionisti che operano nell'industria della carne. Quando non si ha a disposizione una cantina o un luogo adatto alla maturazione e conservazione di prodotti artigianali, che sia sicuro e protetto da interferenze climatiche e ambientali, i risultati possono essere facilmente compromessi. Lo Stagionatore nasce per rispondere all'esigenza di avere una moderna cantina grazie alla quale ricreare le perfette condizioni di Stagionatura e Frollatura, tutto il tempo dell’anno, in totale sicurezza e in modo del tutto naturale.

Caratteristiche:

• Gestione ATTIVA dei parametri.
• Lampada UVC germicida di serie.
• Totale visibilità del prodotto, FRONTE  e DORSO VETRATI
• Internamente in acciaio INOX AISI 304. Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato.
• Porta a vetro con cornice in acciaio plastificato nero.
• Spessore ISOLAMENTO 75 mm, poliuretano ad alta densità (42Kg/m3).
• EVAPORAZIONE automatica acqua di condensa (non necessario collegamento idrico)
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130-200 mm).
• Luce a LED.
• PORTE AUTOCHIUDENTI con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili, chiusura con CHIAVE.
• Gestione ALLARMI HACCP e allarme condensatore sporco.
• Evaporatore ventilato con unità condensatrice ad aria - Gas refrigerante R404A o R452A.

Pannello di controllo LCD

Display LCD alfanumerico retro illuminato.

3 ricette pre-impostate. Le ricette pre-impostate sono una linea guida da seguire e modificare a seconda delle proprie esigenze.

Funzioni: 

Dati tecnici:

ALLESTIMENTO:  

Coppie guide inox	N° 6
Griglie plastificate	N° 6
Gancera per carne	N° 2
Ganci per carne	N° 4
Lampada U.V.C.	Di serie